hotline Hotline: 0977 096 677

Dịch vụ bánh chưng, cá kho “chạy” Tết

Dịch vụ gói bánh chưng, đặt cá kho đang chạy đua phục vụ Tết. Khác với những năm trước, năm nay bánh chưng ngoài hương vị truyền thống còn có thêm nhiều hương vị khác lạ. Nhiều điểm đặt bánh sẽ không nhận đặt hàng sau 20 tháng Chạp âm lịch.

Nóng dịch vụ đặt bánh chưng

Còn tới hơn 20 ngày nữa mới đến Tết nhưng nhiều cơ sở đã trưng biển nhận đặt bánh chưng. Bà Nguyễn Thị Khóa, chủ cơ sở nhận đặt bánh chưng ở làng Vĩnh Phúc (Hà Nội) cho biết, giá chung năm nay là 50.000 - 75.000 đ/chiếc (loại bánh từ 1kg trở lên). Chủ shop Ha’s Food (Đê La Thành, Hà Nội) cũng cho biết loại bánh chưng đặc sản Bờ Đậu 1,3kg giá 50.000 đ/chiếc.

Năm nay người tiêu dùng hướng tới các bánh chưng hương vị khác bánh truyền thống, lượng khách đặt hàng đã cao gấp đôi Tết trước. Đầu bảng là bánh chưng gấc 80.000 đ/chiếc (0,9kg), có màu đỏ tượng trưng phú quý, phát tài. Bánh chưng gấc có vị ngọt đậm đà, vỏ màu xanh nhưng ruột đỏ gấc, nhân đường vẫn có thịt lợn nạc nhiều hơn mỡ. Tiếp đó là bánh chưng cẩm có nguồn gốc của người Tày. Vỏ bánh màu đen tím, mềm và dẻo. Nhân bánh ngon, vị lạ do trộn cả hành vào nhân thịt mỡ, hạt tiêu, đậu xanh. Hương vị bánh thanh mát đặc trưng nhờ được ngâm tro khử chua, nóng của gạo nếp, ăn nhiều không bị ngấy.

Tại phố Hàng Than (Hà Nội) còn có bánh chưng cốm màu xanh, vàng hương thơm phức, vị bùi với 3 loại mặn, ngọt, chay. Nhân bánh chưng cốm thường là nhân ngọt, đỗ xanh, có thêm thịt nạc, giá 80.000 – 120.000 đ/chiếc/kg.

Ở TP Hồ Chí Minh, bánh chưng hương vị Hà Nội gói lá chuối, thịt heo, gạo nếp, đậu xanh, hành củ, gia vị…loại 0,5 – 1,7 kg giá 50.000 – 150.000 đ/chiếc. Bánh chưng, bánh tét Như Lan luôn cao nhất, giá 60.000 – 170.000 đ/chiếc. Bánh chưng Lỗ Khê 135.000 đ/chiếc 1,5 kg. Bánh tét Trà Cuôn (đặc sản của xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh) làm bằng gạo nếp trộn nước ép lá bồ ngót nên có màu xanh đặc trưng. Nhân bánh làm bằng chuối, mỡ lợn, hình dáng bánh to bằng cổ tay, giá 15.000- 25.000 đ/đòn.
 
Bánh chưng gấc tượng trưng phú quý, phát tài… được ưa chuộng trong Tết năm nay.

Thị trường bánh chưng năm nay còn có bánh chưng chay, nhân làm bằng đỗ xanh đồ, trộn với nấm hương sao tẩm đậm đà. Bánh chưng chay giữ được hàng tháng. Giá bánh chưng gấc chay 35.000 - 75.000 đ/chiếc, bánh chưng nếp cẩm chay 45.000 đ/chiếc.

Trời lạnh sẽ... cháy cá niêu

Niêu cá trắm đen kho làng Vũ Đại (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) đang trở thành món ngon trong mâm cỗ Tết. Làng chỉ kho toàn cá trắm đen, loại bé nhất cũng 3kg và to nhất không quá 12kg. Nghề kho cá của làng có từ hàng trăm năm nay, vụ kho cá cao điểm bắt đầu từ giữa tháng Chạp đến hết tháng Giêng hàng năm. Thời điểm này về làng Nhân Hậu sẽ thấy không khí Tết rõ rệt, cả làng ủ trong khói bếp và mùi thơm của cá kho, rộn rã tiếng chày giã riềng.

Theo anh Nguyễn Hùng, nhân viên của cơ sở kho cá Trần Luận, từ Rằm tới ngoài 20 tháng Chạp là khách mua cá rất nhiều, không chỉ nội địa mà cả đơn đặt hàng từ nước ngoài. Lúc đó các lò chỉ dám trả hàng, chứ không dám nhận hàng nữa. Giá 1 niêu cá 1,5 kg năm nay khoảng 500.000đ, 2,5kg 800.000đ, niêu 4kg lên đến 1 triệu đồng. Nếu thời tiết lạnh như thế này từ giờ tới Tết thì năm nay làng sẽ... cháy cá. Hiện nhiều nhà kho cá nổi tiếng trong làng đã không dám nhận thêm đơn đặt hàng nữa.

(Theo GiadinhNet)

Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
 

 

1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư