Dinh dưỡng cho sĩ tử học hiệu quả trong mùa thi

Mùa hè nóng nực cũng là mùa thi cử của tất cả các cấp, từ các “sĩ tử nhí” lớp 1 cho đến các sĩ tử của mùa thi Đại học hay thi học phần, bảo vệ đồ án, luận văn …

->> Chuyên đề: Chăm sóc sức khỏe mùa thi

Cần cung cấp đủ dinh dưỡng cho mùa thì

Trong những ngày hè oi ả như thế, sự lao động trí óc mệt nhọc rất dễ khiến các sĩ tử đã căng thẳng, càng trở nên căng thẳng. Và, sự cố gắng học tập có khi lại trở nên công cốc nếu như sĩ tử hay cha mẹ các em không biết cách điều hòa và nguy hiểm nhất là những trường hợp quên ăn vì học hay ăn qua loa cho xong bữa.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dinh dưỡng có ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả mùa thi. Các sĩ tử và cha  mẹ sĩ tử hãy đọc kỹ những thông tin dưới đây để vượt qua kì thi một cách dễ dàng nhất.

Ăn đủ 3 bữa trong ngày

Bữa sáng:

Theo kết quả nghiên cứu từ trường ĐH Penn, người ta nhận thấy, những người đã ăn sáng với khẩu phần nhiều chất béo và sau đó phải làm các công việc căng thẳng sẽ có mức huyết áp ổn định và thấp hơn so với những người ăn sáng bằng các loại thức ăn nhanh. Những chất béo có lợi sẽ thúc đẩy não tiết ra nhiều serotonin, giúp bạn cảm thấy hạnh phúc và bình tĩnh hơn.

Các chất béo thiết yếu này có trong các loại cá như cá basa, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích và các loại hạt nhiều dầu như hạt bí đỏ, hướng dương, mè. Thế nên, để hoạt động trí não được tốt thì các em nên thường xuyên ăn cá, ít nhất là 3 lần trong một tuần. Nếu không ăn được cá thì nên ăn các loại hạt nhiều dầu.

Bữa trưa:

Mỗi bữa phải được khoảng 2 chén cơm hoặc có thể thay phở, hủ tíu, bánh mì… với đầy đủ các nhóm thực phẩm và không quên dùng thêm sữa, yaourt, trái cây, bắp, khoai, chè đậu.

Cũng cần ăn trứng gà và thịt có màu đỏ đậm do trong các loại thức ăn này có phospholipid, một chất béo “thông minh” giúp thúc đẩy sự truyền các tín hiệu một cách trơn tru trong não giúp bạn nhớ lâu.

Omega-3  có trong cá biển  giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn đến tắc nghẽn mạch máu. Mặt khác, cá chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt nên sẽ giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch.

Bữa tối:

Lựa chọn tốt nhất cho một bữa tối mệt nhoài là món bánh rau quả nướng. Ngoài việc cung cấp tinh bột cho cơ thể do được làm từ bột mì, món ăn này còn có rau xanh với nhiều dưỡng chất như: protein, chất xơ, sắt, folate, vitamine A và vitamine C, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Nên cung cấp những đồ uống cần thiết

Cam: Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi các em chịu quá nhiều sức ép, hàm lượng vitamin C trong cơ thể thường giảm sút, qua đó khiến các em dễ đổ bệnh. Do đó, Chúng ta nên thêm cam vào chế độ dinh dưỡng của mình. Không chỉ chứa nhiều vitamin C, cam còn là nguồn phong phú chất a-xít folic cần thiết cho việc phát triển thể chất.

Nước: Trong thời gian học thi, các bậc phụ huynh lưu ý cho con trẻ uống nhiều nước vì nước thúc đẩy tiêu hóa, tránh táo bón, điều chỉnh, duy trì thân nhiệt và tăng sự tỉnh táo. Thường khi bị căng thẳng, chúng ta quên uống nước và bệnh tật dễ đến.

Sữa: Nguồn can-xi cần thiết cho trẻ ở độ tuổi đi học là 600 mg/ngày. Can-xi cần thiết cho quá trình phát triển thể chất ở trẻ, và giúp củng cố hệ miễn dịch.
Các loại sinh tố:
Nho và táo chứa nhiều vitamin A, C...sẽ giúp bạn tăng năng lượng và giảm stress rất hiệu quả. Bạn có thể thêm vào một số loại trái cây tươi để ly nước có vị ngon và phong phú nhiều nhóm vitamin hơn.
Các nhà tâm lý Autralia và Anh đã phát hiện ra rằng thêm 1 thìa đường nhỏ vào tách trà sẽ giúp người uống ít hung hăng và thích tranh cãi hơn.
Những hoạt động bổ trợ

Những hoạt động bổ trợ

Cách tốt nhất trong mùa thi cử là thư giãn trước khi đi ngủ. Chính trong giấc ngủ mà não bộ làm việc, đưa các dữ liệu mới nạp vào tiềm thức. Các thuốc an thần giải lo âu, giúp dễ ngủ sẽ làm mất đi nhịp sinh lý tự nhiên của giấc ngủ nên sẽ ngăn cản hoạt động của não bộ. Vì vậy, không nên dùng thuốc an thần hóa học tạo giấc ngủ nhân tạo trong mùa thi cử.

Không nên lạm dụng các chất kích thích, caffeine ( cà phê, trà)

Tránh học liên tục không nghỉ ngơi. Bạn đừng có tiếc chút ít thời gian cho nghỉ ngơi.Chính thời gian đó giúp cho bạn lấy được tinh thần làm việc hiệu quả hơn.

( theo dinhduong)