Hỏi: Vấn đề ăn uống cho bệnh nhân cao huyết áp

Ba em nam nay 70 t roi ma bi benh cao huyet ap nen em hoi bac si lam cach nao de benh thuyen giam nho bac si chi ra mot so loai thuc an co loi cho benh cao huyet apva so thuc an khong nen an (nguyen hung binh)

(Thông tin tư vấn sau đây chỉ mang tính tham khảo - không tự ý chữa bệnh theo thông tin này)

Trả lời:

Nguyên tắc trong điều trị bệnh tăng huyết áp:

Nếu tăng huyết áp kéo dài sẽ gây nhiều biến chứng cho cơ thể như tổn thương đáy mắt, suy tim, phình tách động mạch chủ, suy thận, nhũn não, xuất huyết não, hoặc bệnh não do tăng huyết áp.

Vì vậy, phải điều trị chống tăng huyết áp để phòng ngừa các tai biến này.

1/ Qui trình điều trị, chọn lựa áp dụng cho từng bệnh nhân cụ thể, thích hợp với tình trạng sức khoẻ, cố gắng sử dụng thuốc càng đơn giản càng dễ tìm mà có tác dụng thì càng tốt.

2/ Phải điêu trị liên tục và lâu dài không được gián đoạn nếu không có lý do đặc biệt, ngay cả khi đạt được chỉ số huyết áp bình thường.

3/ Nếu trị liệu đã có tác dụng thì không nên thay đổi nếu không có những tác dụng phụ nặng nề của thuốc. Liều lượng thuốc chống tăng huyết áp phải hợp lý, thận trọng, đủ giữ huyết áp ở mức độ an toàn dễ chịu.

4/Tác dụng điều trị sẽ tăng khi phối hợp hai hoặc nhiều thuốc với liều thấp hơn đồn thời nó giảm đi được tác dụng phụ khi phải sử dụng duy nhất một loại thuốc nhưng liều cao.

5/ Điều kiện cơ bản để thành công trong điều trị tăng huyết áp là sự phối hợp tốt giữa thày thuốc và bệnh nhân.

Chế độ sinh hoạt và ăn uống trong bệnh tăng huyết áp:

1/ Ăn hạn chế muối:Nếu ăn mặn sẽ gây tăng huyết áp. Nên ăn nhạt vừâ phải, lượng muối cần đủ cho một ngay nên khoảng 5 đến 6 gam (kể cả muối trong thức ăn).

2/ Bỏ rượu, thuốc lá. Tránh căng thẳng thần kinh quá mức.

3/ Nếu có béo bệu thì nên giảm trọng lượng, ăn hạn chế chất bột đường, giảm lượng calo đưa vào, không nên ăn quá nhiều trứng, đồ chiên xào, không ăn quá nhiều mỡ động vật, không ăn các phủ tạng động vật (óc,tim, gan, bầu dục, lòng đỏ trứng gà), ăn dầu ăn (lượng vừa phải) thay mỡ, ăn thêm lạc, vừng. Ngoài ra nên ăn nhiều rau xanh, chất xơ và chú ý tăng cường vận động thể lực vừa sức để giảm bớt trọng lượng.

 4/ Nên ăn thêm:

- Những thức ăn giàu Kali có nhiều trong rau quả như khoai và đậu đỗ, rau dền, dưa chuột, bắp cải, súp lơ, su hào, carot, xà lách, đậu cove, giá đỗ, cải xoong, cà chua, cam ,chanh, chuối, mận, mơ, dưa hấu.

- Những thức ăn có nhiều Canxi: Sữa tách bơ, và các chế phẩm của sữa là nguồn cung cấp canxi.

- Nên ăn những thịt có chứa ít chất béo như: thịt bò nạc, thịt gà nạc, thịt thăn lợn, cá nạc, đậu đỗ.

Chúc bà của bạn khoẻ mạnh.

Bs Phạm Thanh Thuỷ

(Theo thuốc & biệt dược)