Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, lại có mùi vị thơm ngon, ăn giòn giòn rất khoái khẩu. Không những thế, nó còn có tác dụng dưỡng can thận, tráng dương, chữa suy giảm tình dục. Xin giới thiệu để bạn đọc tham khảo áp dụng.
Nấm kim châm nấu tôm nõn: nấm kim châm tươi 100g, tôm nõn 50g, gia vị, lá cải thìa 20g, nước dùng gà 750g, dầu rán, dầu thơm, muối, mì chính, hành, gừng. Nấm kim châm bỏ gốc rửa sạch, lá cải thìa rửa sạch thái sơ. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ tôm nõn, hành, gừng, lá cải vào xào qua rồi đổ nước dùng gà vào cùng với nấm kim châm, muối đun sôi. Cuối cùng nêm mì chính, dầu thơm là được. Công dụng: trị bệnh về gan, chữa suy giảm tình dục.
Nấm kim châm nấu ngao: nấm kim châm 150g, ngao 300g, đậu phụ tươi 500g, hành hoa 15g, gừng thái mỏng 10g, mắm muối 5g, nước xương 500ml. Nấm kim châm bỏ gốc lấy phần trên rửa sạch, chần qua nước sôi pha muối vớt ra. Ngao cho vào nước muối rửa sạch bùn đất. Đậu phụ cắt miếng vuông 2cm. Nước canh xương cho vào nồi, đổ ngao và đậu phụ vào đun sau đó cho nấm kim châm và gừng vào. Khi ngao há miệng, nêm mắm muối, hạt tiêu, hành là được. Công dụng: tráng dương, chữa suy giảm tình dục.
Nấm kim châm nấu cá quả: nấm kim châm tươi 200g, thịt cá quả 200g, lòng trắng trứng 1 quả, dầu thơm, muối tinh, mì chính, rượu, hành, gừng, tỏi, bột đao nước, nước dùng gà, dầu rán. Nấm kim châm rửa sạch cắt khúc, chần qua nước sôi vớt ra ngay, thịt cá thái thành từng miếng khoảng 3cm cho vào bát ướp muối, rượu, lòng trắng trứng, bột đao nước. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho cá vào đảo qua vớt ra cho ráo dầu. Để lại khoảng 20g dầu cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm rồi đổ nấm, cá, nêm muối, mì chính, rượu, nước dùng gà, bột đao nước, quấy đều đun sôi, tưới dầu. Công dụng: dưỡng gan, chữa suy giảm tình dục.
Nấm kim châm cá trê: cá trê 1 con khoảng 500g, rau kim châm 1 lít, gừng, tỏi, hành thái nhỏ mỗi thứ một ít vừa đủ, mộc nhĩ một ít, muối 1/4 thìa con, muối 1/4 thìa con, dầu vừng, hạt tiêu 1 ít. Cá trê mổ bỏ ruột, rửa sạch, tráng nước sôi, cạo hết chất dịch nhờn, rửa lại bằng nước lạnh, thấm khô, đem ướp gia vị, rán qua, gắp ra để ráo dầu. Nấm kim châm cùng mộc nhĩ ngâm mềm, tráng nước sôi, để ráo. Phi thơm gừng, tỏi, cho nấm kim châm, mộc nhĩ đảo nhanh, tra rượu, gia vị, đun sôi, cho cá trê om đến khi nước cạn đặc, thêm hành. Công dụng: dưỡng can thận, tráng dương điều hòa chức năng dạ dày.
Theo SKDS
Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.
Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.
Có rất nhiều lý do khiến bé bị đau họng - khó nuốt như viêm họng, nhiệt miệng, mọc răng hoặc mắc bệnh tay chân miệng...
Mang thai là điều hạnh phúc của người phụ nữ. Cùng với những thay đổi về nội tiết trong lúc mang thai, thời kỳ này hệ miễn dịch của người phụ nữ kém đi rất nhiều.
Nếu bạn phân vân làm sao "quan hệ" an toàn mà không dính bầu thì hãy tham khảo 1 trong 5 phương pháp tránh thai sau nhé.