hotline Hotline: 0977 096 677

Khuyến cáo cẩn trọng với gừng Trung Quốc

 Ngày 23/5, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) và Cục Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp) đã họp để đánh giá kết quả kiểm nghiệm 55 mẫu gừng Trung Quốc. Cả hai đều thống nhất khẳng định: Nguy cơ mất an toàn thực phẩm của gừng Trung Quốc ở nước ta là không cao.

Trước đó, kiểm nghiệm 55 mẫu phát hiện 1 mẫu có dư lượng aldicarb vượt mức cho phép, chiếm 1,8% (nồng độ aldicarb của mẫu này là 0,06ppm, trong khi mức quy định của Codex chỉ là 0,02ppm; mức của EU và Nhật Bản là 0,05ppm).
 
Ông Nguyễn Minh Hồng - Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật cho biết, tại các nước phát triển như EU, Nhật, Australia… khuyến cáo lượng hấp thụ chấp nhận được của aldicarb đối với người là 0,001 - 0,003 mg/kg/ngày. Như vậy, một người nặng 50kg có thể ăn mẫu gừng nhiễm độc nói trên từ 0,83 đến 2,5 kg mỗi ngày. Ở nước ta, hầu như không có ai ăn quá 0,8 kg gừng mỗi ngày.
Tuy nhiên tiến sĩ Nguyễn Thị Nhung - Trưởng Bộ môn Thuốc, cỏ dại và Môi trường - Viện Bảo vệ thực vật khẳng định, đã là thuốc bảo vệ thực vật thì dù nhiều, dù ít đều có hại cho sức khỏe con người.
 
"Gừng Trung Quốc không giống gừng ta, lớp vỏ nhẵn không mấy cửa hàng ăn cạo đi. Hơn hết một khi gừng nhiễm độc thì nhiễm cả bên trong chứ không riêng gì vỏ. Khuyến cáo người tiêu dùng cạo vỏ trước khi ăn chỉ giải quyết được lớp bên ngoài, độc tố vẫn còn bên trong. Nhất là khi gừng thường để ăn sống", tiến sĩ Nguyễn Thị Nhung nói.
 
Nhận xét về mẫu nghiên cứu, chuyên gia này cho rằng con số 55 mẫu gừng ở các chợ lớn nhỏ Hà Nội, TP HCM không phải là lớn, song cũng không phải nhỏ vì còn tùy thuộc vào nguồn kinh phí. Tuy nhiên số mẫu này chưa đủ sức đại diện cho tất cả bởi theo báo chí phản ánh hóa chất aldicarb được nông dân Trung Quốc sử dụng trong trồng gừng rất nhiều.
 
Vào tháng 10/2011, Việt Nam, Trung Quốc và nhiều quốc gia khác trên thế giới đã tham gia vào Công ước Rotterdam, đưa hóa chất aldicarb vào danh sách các thuốc bảo vệ thực vật phải kiểm soát nghiêm ngặt. Ở nước ta, chất này bị cấm sử dụng. Song Trung Quốc và một số nước khác vẫn dùng ở mức hạn chế. Từ đầu năm 2013 đến nay có hơn 800 tấn gừng Trung Quốc được nhập vào Việt Nam.
 
Theo VnExpress

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách
Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục
Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư