hotline Hotline: 0977 096 677

Trẻ, khỏe nhờ… xơ

Chế độ dinh dưỡng thiếu chất xơ sẽ biểu hiện trên làn da: da khô, mất đi độ bóng mượt, mặt nổi mụn, đồng thời bạn cũng bị táo bón. Khi hệ tiêu hóa “đầu xuôi, đuôi không lọt” thì tính tình “đương sự” sẽ trở nên khó chịu, và sự cáu kỉnh, nhăn nhó sẽ khiến các nếp nhăn có cơ hội lộ diện.

Thiếu chất xơ sẽ làm da khô, thiếu chất nhờn, mặt nổi mụn...
Chất xơ được chia ra làm hai loại. Loại dễ nhận biết nhất là có thớ, sợi rõ ràng, ví dụ như xơ trong rau cải, rau lang… Đây là loại xơ không tan, ruột non không lấy được một chút dinh dưỡng nào từ xơ. Khi không có lợi cho cơ thể, xơ bị tống xuống đại tràng để đưa ra ngoài. Trên đường đi, nó càng lúc càng tăng kích thước vì “ôm” thêm chất cặn bã, một ít cholesterol, chất béo. Có thể nói, chất xơ được xem như cây chổi thiên nhiên giúp dọn sạch đường tiêu hóa. Loại thứ hai là chất xơ hòa tan cũng có tác dụng quan trọng không kém.

Loại chất xơ này có khả năng làm chậm hấp thu chất đường, giảm hấp thu chất béo, điều hòa hoạt động tiêu hóa… Chất xơ hòa tan có dạng sền sệt như trong me, thanh long, đu đủ, nha đam… Nhiều người không biết trong me có chất xơ, chỉ nhận biết được rằng, sau khi ăn me mà uống nước lạnh dễ bị “gác cửa” nhà vệ sinh.

Chất xơ không bị mất đi trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, những bát rau hầm vẫn có giá trị nhuận tràng dù lượng sinh tố không còn là bao. Với trẻ em, người cao tuổi, những món canh hầm rau, củ như sườn non nấu với su hào, cà rốt, củ cải trắng; thịt gà hầm cà rốt, khoai tây; bắp bò hầm với cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan… rất tốt cho sức khỏe vì vừa nhuận tràng, vừa phòng từ xa các bệnh do táo bón gây ra. Những thực phẩm, dược liệu chứa nhiều chất xơ được Đông y đưa vào danh sách còn có: ngũ cốc, khoai củ, rau đậu, hạt é, sương sa, sương sáo…

Người trưởng thành mỗi ngày cần từ 25-30g chất xơ, tương đương 200g trái cây và 300g rau. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thực phẩm bổ sung chất xơ. Ví dụ như bánh có thêm xơ, nước uống có thêm xơ. Những loại này thường được quảng cáo như sản phẩm chức năng, có tác dụng giảm béo. Khi dùng các thực phẩm này, người ta dễ dàng nhận thấy cảm giác mau no, nhuận trường. Tuy nhiên, nếu dùng thêm chất xơ mà không giảm lượng thức ăn vào thì mục tiêu giảm cân sẽ… bằng không.

( theo dinhduong)

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách
Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục
Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư