hotline Hotline: 0977 096 677

Thực phẩm có vị đắng nên ăn vào mùa hè

 Một trong những cách phòng nóng trong hiệu quả là ăn uống thực phẩm có vị đắng. Thức ăn đồ uống có vị đắng đều có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa thông tiện, có thể giảm nóng phát mùa hè:

 
Đồ ăn vặt có vị đắng
 
Hạnh nhân là món ăn vặt đáng lựa chọn hàng đầu, hạnh nhân vị đắng tính ôn, có công hiệu khử đờm ngừng ho, nhuận tràng, cũng là một loại thực phẩm dưỡng da làm đẹp của những mỹ nữ thời xa xưa. Chất béo có chứa trong hạnh nhân có thể giúp làm mềm lớp sừng trên da, thúc đẩy tuần hoàn của da, làm cho da hồng nhuận sáng bóng, từ đó đạt được hiệu quả làm đẹp.
 
Hơn nữa, hạnh nhân còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, lipit, cacbonhydrate, carotene…, có tác dụng giảm cholesterol, phòng ngừa bệnh tim mạch, phòng tránh được nhiều nguy cơ bệnh khác. Vì thế, hạnh nhân được gọi là loại quả chống ung thư, rất tốt đối với cơ thể.
 
Đồ uống có vị đắng
 
Đồ uống đại diện chính là trà đắng. Trà đắng có thể tản phong nhiệt, giải độc tiêu viêm, hạ hỏa, có thể tránh được nóng phát. Nhưng trà đắng có tính hàn, nữ giới nên uống vừa phải.
 
Còn một loại đồ uống vị đắng nữa cũng có tác dụng phòng tránh nóng phát là trà hoa cúc. Hoa cúc vị cam khổ (vừa ngọt vừa đắng), tính hàn, có thể tản phong thanh nhiệt, sáng mắt, tránh nóng phát.
 
Trà hoa cúc cẩu kỷ tử
 
- Nguyên liệu: Cẩu kỷ tử 10g, hoa cúc 8 bông
 
- Cách làm: Hoa cúc và cẩu kỷ tử cho vào một cốc dùng nước đun sôi hãm rồi uống.
 
Rau của quả có vị đắng
 
Rau của quả có vị đắng tuy khó ăn nhưng rất tốt. Mướp đắng là đại diện hàng đầu. Mướp đắng có tính hàn, thanh nhiệt giải độc, có thể thanh tâm sáng mắt, ích khí tráng dương, hơn nữa hàm lượng Vitamin C trong mướp đắng rất cao, có thể tăng khả năng miễn dịch, có thể giúp cho miệng vết thương nhanh lành, có hiệu quả dưỡng da làm đẹp. Ngoài ra, mướp đắng còn có thể giảm béo, bởi vì mướp đắng không những nhiệt lượng thấp mà còn có thể ngăn ngừa cơ thể hấp thu chất béo.
 
Mướp đắng xào trứng
 
- Nguyên liệu chính: Mướp đắng 1 quả, trứng gà 2 quả
 
- Gia vị: Ớt ngọt đỏ 1 quả, cà rốt 1 quả, hành hoa, muối, hạt tiêu, rượu.
 
- Cách làm:
 
+ Mướp đắng rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, cắt đôi, bỏ ruột, thái thành lát mỏng.
 
+ Đem hành, ớt ngọt, cà rốt rửa sạch, cắt thật nhỏ.
 
+ Bỏ mướp đắng đã thái mỏng vào bát đựng, thêm 1 thìa muối, sau đó dùng tay bóp để cho nước đắng của mướp chảy ra, sau 5 phút rửa lại bằng nước lạnh.
 
+ Lấy 1 cái bát cho 2 quả trứng gà vào đánh đều, thêm chút mưới, hạt tiêu, trộn đều. Sau đó cho mướp đắng và hành ớt cà rốt cắt nhỏ vào trộn đều. Cuối cùng cho thêm chút rượu.
 
+ Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi thêm chút dầu ăn vừa đủ láng đáy chảo là được. Sau đó cho hỗn hợp mướp trứng vào rán. Lớp dưới chín vàng thì lật mặt. hai mặt đều chín màu vàng tươi là có thể lấy ra để lên đĩa, chia thành những miếng nhỏ rồi ăn kèm với cơm.
 
Theo Dân trí

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách
Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục
Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư