Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rau họ cải như súp lơ, cải bruxen và bắp cải có chứa các chất dinh dưỡng chống ung thư.
Trong nghiên cứu mới này, các tác giả thấy rằng một thành phần quan trọng trong mầm súp lơ – sulforaphan – giúp ngăn cản sự tăng sinh và phát triển ung thư vú, đặc biệt là qua cơ chế methyl hóa ADN.
Theo giáo sư Emily Ho, Viện Linus Pauling, quá trình này “khóa gen” và giúp kiểm soát cái mà chất liệu ADN đọc như một phần của thông tin di truyền trong tế bào. Quá trình này có liên quan ở những người bị ung thư. Methyl hóa ADN và ức chế HDAC đều có thể bị ảnh hưởng bởi sulforaphan, tác động kết hợp lẫn nhau để duy trì chức năng tế bào hoàn hảo.
Nhưng không chỉ rau xanh mới phòng chống bệnh tật. Gừng cung cấp năng lượng để kiểm soát nồng độ đường máu cao gây biến chứng ở những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường trong thời gian dài.
Ăn nhiều rau cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh nói chung vì nó ngăn ngừa tế bào phát triển thành ung thư.
Giảm thiểu việc đun nấu là tốt nhất vì nhiều vitamin - như vitamin C và folat - bị phá hủy bởi nhiệt.
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Clinical Epigenetics.
Theo ANI
Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.
Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.
Có rất nhiều lý do khiến bé bị đau họng - khó nuốt như viêm họng, nhiệt miệng, mọc răng hoặc mắc bệnh tay chân miệng...
Mang thai là điều hạnh phúc của người phụ nữ. Cùng với những thay đổi về nội tiết trong lúc mang thai, thời kỳ này hệ miễn dịch của người phụ nữ kém đi rất nhiều.
Nếu bạn phân vân làm sao "quan hệ" an toàn mà không dính bầu thì hãy tham khảo 1 trong 5 phương pháp tránh thai sau nhé.