hotline Hotline: 0977 096 677

Lưu ý khi ăn 6 thực phẩm thường có trong chế độ ăn uống của bạn

 Dưới đây là thông tin tham khảo về 6 loại thực phẩm thường xuất hiện trong chế độ ăn uống của gia đình mà bạn nên biết.

Với bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn cũng nên tìm hiểu kỹ càng để có thể giữ lại nhiều nhất hàm lượng các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
 
Dưới đây là thông tin tham khảo về 6 loại thực phẩm thường xuất hiện trongchế độ ăn uống của gia đình mà bạn nên biết.
 
Cà rốt: không nên cắt lát trước khi rửa
 
Lưu ý khi ăn 6 thực phẩm thường có trong chế độ ăn uống của bạn 1
Ảnh minh họa
 
Cà rốt là lựa chọn phổ biến của nhiều chị em trong chế độ ăn uống của mình bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Cà rốt chứa nhiều vitamin A và carotenoid - một nhóm dưỡng chất chống oxy hóa tự nhiên thường có trong thực vật. Đặc biệt, hàm lượng carotenoid sẽ tăng lên khi nấu chín cà rốt. 
 
Khi chế biến, hầu hết cà rốt sẽ được cắt lạt, tỉa hoa nhằm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Tuy nhiên, khi cắt lát cà rốt trước khi rửa sẽ khiến chất dinh dưỡng hòa tan vào nước. Vì thế, bạn không nên tỉa hoa hay cát lát trước khi rửa. 
 
Trà: không uống sữa với trà
 
Lưu ý khi ăn 6 thực phẩm thường có trong chế độ ăn uống của bạn 2
Ảnh minh họa
 
Nếu bạn muốn hấp thụ tối đa hàm lượng dinh dưỡng cao từ trà thì bạn nên bỏ qua món trà sữa nổi tiếng của Anh. Một số nghiên cứu cho thấy việc thêm sữa vào trà sẽ làm giảm hoặc làm mất đi những lợi ích tim mạch mà trà đem lại.
 
Nếu không muốn uống trà xanh đơn thuần, bạn có thể kết hợp trà với trái cây chưa hàm lượng vitamin C cao cùng một chút đường. Vitamin C sẽ giúp tăng sinh khả dụng (bioavailability) có chứa trong các chất dinh dưỡng của trà xanh. Trong Dược học, sinh khả dụng là một địa lượng chỉ tốc độ và mức độ hấp thu dược phẩm. Nếu bạn đã bổ sung trà trong chế độ ăn uống của mình thì nên biết cách tiêu thụ chúng hiệu quả như trên nhé.
 
Tỏi: nghiền tốt hơn giã
 
Lưu ý khi ăn 6 thực phẩm thường có trong chế độ ăn uống của bạn 3
Ảnh minh họa
 
Có lẽ không phải ai cũng biết rằng tỏi nghiền tốt hơn tỏi giã. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc nghiền tỏi sẽ biến chất allin có sẵn trong tỏi thành allicin – hoạt chất giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nhờ giảm kết dính tiểu cầu.
 
Bên cạnh đó, allicin còn là chất chống oxy hóa tự nhiên rất tốt cho phụ nữ. Vì thế, bạn hãy cân nhắc để thêm tỏi vào các món ăn trong chế độ ăn uống hằng ngày của bạn.
 
Táo và lê: nên ăn khi đã chín 
 
Lưu ý khi ăn 6 thực phẩm thường có trong chế độ ăn uống của bạn 4
Ảnh minh họa
 
Táo và lê là những loại quả chứa hàm lượng vitamin cao,  vừa tốt cho sức khỏe vừa đẹp da nên được nhiều chị em lựa chọn.
 
Thực tế, nhiều bạn thường chuộng những trái táo và lê chưa chín vì khi ăn vẫn thưởng thức được vị ngọt thơm mà rất giòn. Tuy nhiên, một nghiên cứu chỉ ra rằng trong quá trình táo và lê chín sẽ giúp phân giã chất diệp lục và sản sinh ra nhiều chất chống ôxy hóa tự nhiên trong trái cây.
 
Bông cải xanh: nên hấp là tốt nhất
 
Lưu ý khi ăn 6 thực phẩm thường có trong chế độ ăn uống của bạn 5
Ảnh minh họa
 
Bông cải xanh hay súp lơ – loại rau họ cải bắp là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng góp phần ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Nhưng chế biến bông cải xanh thế nào để giữ được dinh dưỡng  và các chất chống ung thưtốt nhất?
 
Một nghiên cứu năm 2008 của Mỹ chứng minh rằng hấp là phương pháp duy nhất giúp giữ lại, thậm chí tăng hàm lượng chất chống ung thư trong súp lơ xanh. Trong khi đó, luộc và rán là hai cách chế biến món ăn tồi nhất. Nghiên cứu năm 2012 tiếp tục đưa ra lời khuyên cho các chị em về việc kết hợp bông cải xanh với các gia vị cay hoặc ăn kèm với những món cay. Việc kết hợp này sẽ giúp tăng sức mạnh của các thành phần chóng ung thư.
 
Theo afamily.vn

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách
Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục
Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư