hotline Hotline: 0977 096 677

Hại thân vì thiếu hiểu biết trong việc chọn thực phẩm bồi bổ sức khỏe

 Ai cũng muốn thật khỏe mạnh nên đã tìm đủ mọi cách bồi bổ cho cơ thể. Tuy nhiên, bồi bổ sức khỏe không đúng cách vô tình sẽ gây ra nhiều tác hại mà bạn không biết.

Ăn óc chữa bệnh đau đầu
 
Nhiều người quan niệm rằng “ăn gì bổ nấy” ăn óc bổ óc, ăn tim bổ tim… nhưng thực tế thì hiệu quả có thể ngược lại.
 
Mẹ chồng ốm, đau đầu triền miên, nghe hàng xóm mách ăn óc chữa đau đầu, ngày nào chị Phương Chi ở Tây Hồ cũng mua óc heo về hầm lá ngải cứu hoặc thuốc bắc cho mẹ chồng để bồi bổ sức khỏe vừa chữa bệnh đau đầu. Ăn liên tục mấy ngày như vậy, mẹ chồng chị thấy cơn đau đầu dữ dội hơn và ngày càng đuối sức. 
 
Mẹ chồng chị đột quỵ phải đưa đến viện đi cấp cứu, bác sĩ cho biết bà bị huyết áp tăng cao, viêm tụy cấp. Bác sĩ giải thích, cũng may bệnh nhân mới ăn óc trong thời gian ngắn và đã đưa đến viện kịp thời, nếu ăn kéo dài có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim, nhiễm mỡ nội tạng, thậm chí có thể mất mạng vì bà vốn có tiền sử của bệnh cao huyết áp.
 
Chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện dinh dưỡng Quốc gia cho biết, hầu hết não động vật có chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Kết quả nghiên cứu cholestrol trên óc một số động vật cho thấy cholesterol trong óc lợn cao hơn 30 lần so với thịt của chúng. Ăn 100gr óc lợn thì lượng cholesterol đã cao gấp 7 lần nhu cầu của cơ thể trong ngày, ăn thường xuyên sẽ làm xơ vữa động mạch, rối loạn chuyển hóa mỡ, tăng acid uric, tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
 
Nhiều người lầm tưởng óc là món ăn bổ dưỡng nhưng thực tế óc chỉ là loại thực phẩm bình thường. Về mặt khoa học, muốn biết một loại thực phẩm nào đó có thực sự bổ, tốt đối với cơ thể cần đánh giá thành phần và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm đó.
 
Không ít người còn cho rằng óc có thể chữa bệnh đau đầu. Nhưng đó lại là quan niệm sai lầm nghiêm trọng. Bởi óc chứa quá nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ bị cholesterol trong máu cao dẫn đến xơ vữa động mạch dẫn đến tăng huyết áp. Ăn óc động vật về lâu dài sẽ thúc đẩy viêm tụy, túi mật cấp, ảnh hưởng rất lớn tới thần kinh trung ương, thần kinh thực vật, tăng nguy cơ nhiễm mỡ nội tạng, đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
 
Hại thân vì thiếu hiểu biết trong việc chọn thực phẩm bồi bổ sức khỏe 1
Bồi bổ không đúng cách nên vô tình lại gây tổn hại đến sức khỏe. Ảnh minh họa
 
Ăn gỏi ốc sên bổ sung chất nhờn cho khớp
 
Mới ở tuổi 35 nhưng chị Ngọc ở Thanh Hóa đã xuất hiện một số triệu trứng thoái hóa khớp. Chị hay bị đau mỏi khớp gối, hông leo cầu thang, đi bộ lâu đều khó khăn. Đi khám bác sĩ chẩn đoán bị khô khớp, ít nhờn và kê đơn thuốc. Sợ uống nhiều thuốc tây hại sức khỏe vì tại thời điểm đó chị vẫn đang còn phải uống thuốc điều trị bệnh khác nên chị tìm đến các loại thuốc chữa bệnh mang tính tự nhiên. 
 
Nghe nói ăn ốc sên có tác dụng tăng nhờn khớp, giúp việc đi lại thuận tiện, dễ dàng hơn , chị Ngọc đã nhờ người đặt mua ốc sên về chế biến làm món ăn. Ăn đều đặn mỗi tuần 3-4 lần, quả nhiên chị thấy có tác dụng tương đối tốt. Chị có thể leo cầu thang, đi bộ chặng đường dài mà không thấy đau mỏi khớp như lúc trước.
 
Ốc sên là loại động vật thân mềm, ăn thực vật có thể nuôi làm thức ăn và làm thuốc. Về mặt dinh dưỡng thì ốc sên giàu đạm, cứ 100g thịt ốc sên có chứa 11g đạm dễ chế biến thành nhiều món ăn. Đông y đã sử dụng làm thuốc với tính vị mặn, hàn, bổ dưỡng, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu tiêu thũng và chống co thắt.
 
Trong nhiều tài liệu Đông y, đã ghi lại kinh nghiệm sử dụng ốc sên làm thuốc để chữa nhiều chứng bệnh khác nhau, trong đó có chứng thấp khớp do phong nhiệt và thấp nhiệt, chứng bệnh tương ứng với một số bệnh lý của y học hiện đại. chữa mụn lở ở da mặt, có thể dùng ốc sên giã nát, chế thêm chút nước, phết lên giấy, chừa một lỗ nhỏ ở giữa, đắp lên tổn thương.
 
Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có công trình nghiên cứu khoa học hiện đại nào chứng minh tác dụng của ốc sên chữa bệnh xương khớp, cũng như làm tăng chất nhờn ở khớp. Sử dụng ốc sên chữa bệnh từ kinh nghiệm dân gian và để bồi dưỡng. Nhiều người mắc bệnh khớp ăn ốc sên đã có những cải biến rõ rêt. 
 
Tiến sĩ Lâm cho biết, ôc sên bổ dưỡng nhưng ốc sên có thể nhiễm ấu trùng và lây sang người. Vì vậy, đã từng có trường hợp bệnh nhân vị hôn mê, bại não, liệt giường, thậm chí có người tử vong do viêm màng não khi ăn gỏi ốc sên nhiễm loại ký sinh trùng này. 
 
Vì vậy, Tiến sĩ Lâm đưa ra lời khuyên là tuyệt đối chỉ ăn ốc sên đã được làm sạch, nấu chín kỹ. Không ăn các món ốc sống, chín tái. Món ốc lùi cũng không an toàn vì thịt ốc chưa chín đúng mức. Ngâm ốc sên quan đêm trong nước gạo để ốc nhả bớt nhớt độc. Ngoài ra, người dân không nên tự ý dùng ốc sên để chữa bệnh theo bất kì hình thức nào. 
 
Bất kì loại thực phẩm nào được dùng như thuốc chữa bệnh cũng phải hỏi qua ý kiến của bác sĩ để biết dùng thế nào mới đúng và có lợi nhất cho sức khỏe.
 
Theo afamily.vn

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách
Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục
Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư