hotline Hotline: 0977 096 677

Lý do nên ăn nhiều chất xơ mỗi ngày

Chất xơ là một phần không tiêu hóa được của thực vật trong hệ tiêu hóa.

Có hai loại chất xơ chính: chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan như cám, các loại hạt, đậu…giữ nước và chuyển thành gel trong quá trình tiêu hóa. Ngược lại, chất xơ không hòa tan thúc đẩy chuyển hóa thức ăn qua dạ dày. Chất xơ không hòa tan có trong cám, rau xanh và ngũ cốc toàn phần. Khuyến nghị hiện nay về khẩu phần chất xơ hàng ngày là 25g với nữ và 38g với nam (nhu cầu chất xơ này giảm sau 50 tuổi).

Cần nhận đủ lượng chất xơ trong chế độ ăn, đặc biệt là chất xơ hòa tan để giảm táo bón và các vấn đề dạ dày khác. Chất xơ giúp phân dễ tiêu hóa hơn, dự phòng táo bón, trĩ và viêm túi thừa (viêm ruột), cũng như giảm một số triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi.

Nhưng đó không phải là tất cả lợi ích của chất xơ với sức khỏe. Chúng đòi hỏi bạn phải nhai nhiều hơn vì vậy mà mất nhiều thời gian hơn để ăn và tiêu hóa. Cơ thể sẽ nhận ra điều này và cảm thấy no nhanh hơn. Đó là lý do tại sao ăn nhiều chất xơ sẽ hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng. Đặc biệt, chất xơ có thể giảm béo bụng, một phần của nhóm triệu chứng chuyển hóa làm tăng nguy cơ bệnh tim. Ăn nhiều rau quả nhiều chất xơ và đậu có thể giảm mỡ bụng. Cứ tăng 10g chất xơ mỗi ngày, mỡ bụng sẽ giảm khoảng 4% trong 5 năm.

Hơn nữa, chất xơ cũng giúp giảm cholesterol huyết thanh. Cholesterol cao được coi là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim. Một nghiên cứu mang tính bước ngoặt của ĐH Harvard, Boston chỉ ra rằng nam giới tiêu thụ nhiều chất xơ nhất trong chế độ ăn (khoảng 28,9g/ngày) giảm 40% nguy cơ bệnh tim. Nguồn chất xơ chính trong nghiên cứu này là rau, hoa quả và ngũ cốc.

Chất xơ không tiêu hóa được, có nghĩa nó đi qua đường tiêu hóa một cách nguyên vẹn, do đó không làm đường huyết tăng vọt. Trên thực tế, những người bị tiểu đường ăn khoảng 50g chất xơ mỗi ngày kiểm soát đường huyết tốt hơn những người ăn ít hơn đáng kể.

Có nhiều lý do để tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn. Để nhận được nhiều chất xơ hơn mỗi ngày hãy nhờ sự tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng.

Theo SKDS

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Thymomodulin - Davinmo - Dược phẩm Davinci Pháp
Siro Davinmo - Một sản phẩm có Thymomodulin là thành phần chính 
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Món ngon bông mỏ quạ

Mỗi lần trời đất âm u là tôi lại buồn thấu ruột thấu gan. Đó là lúc đất trời sắp chuyển giao từ mừa nắng sang mùa mưa, mà người dân miền Tây Nam bộ gọi là “sa mưa”. Rồi những cơn mưa đầu mùa ào ạt đổ xuống, đất đai thêm màu mỡ. Mưa tắm gội cây trái khắp nơi xanh màu, cũng là lúc những dây mỏ quạ héo khô xanh tốt trở lại, bò quấn thân cành mấy cây ăn trái trong vườn.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách
Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục
Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Dược phẩm   Y học   Sức khỏe   Thuốc đặc trị   Thuốc bổ   Thực phẩm chức năng    Cẩm nang thuốc     Thuốc tân dược    Thuốc đông y    Hỏi đáp về thuốc     Chăm sóc trẻ    Mang thai     Bà bầu    Tình dục    Phòng khám    Tin tức    Cuộc sống 24h    Giúp cơ thể tăng sức đề kháng    Tuần hoàn não    Trẻ phát triển chiều cao     Trái tim khỏe mạnh     Men tiêu hóa trẻ em    Giải độc gan    Bảo vệ gan  Phát triển trí não cho bé    Còi xương  Loãng xương    Xương khớp    Tăng cường trí nhớ     Trẻ biếng ăn Trẻ lười ăn    Trẻ nhác ăn    Trẻ em  ho    Trẻ chậm lớn Vitamin    Chậm lớn    Chậm phát triển Đau đầuChóng mặt Bài thuốc dân gian  Phòng khám đa khoa  Phòng khám nhi  Phòng khám da liễu  Viêm họng  Đau mắt  Dinh dưỡng  Đau lưng   Người cao tuổi    Nitroglycerin     Nifedipin Nefazodon   Nabumeton Nafarilin     Metoprolol    Metoclopramid   Methotrexat    Mesalamin    Medroxy progesteron     Meclophenamat Ung thư